カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
贈り物包装

和モダンへの誘い（古紋シリーズ）

和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い

各界著名人による「おもてなしの食空間」にて古紋シリーズの展示が決定致しました。
展示されるアイテムをはじめ、大好評の雪輪シリーズを揃えました。

 
和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い―今回このシリーズの器をお使いいただくにあたり、メニュー構成など何かポイントにされたことはありましたか？

A.
黒い器だったので食材の色や種類を多く使うようにしました。また、盛り付けはそれぞれの食材がしっかり見えるように気を付けました。
　
和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い―リム付きのうつわのおすすめの使い方、またはお料理はありますか？

A.
この器の深さを活かして今回のこちらのお料理のように「彩の良い野菜と生ハムなどを混ぜて食べるようなサラダ」や「白のポタージュスープ」などがおすすめです。ポタージュスープには数種類の具材を浮かべるとセンスアップします。
和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い―柄のある器に盛り付ける際に気を付けることやアドバイスなどありましたら教えてください。

A.
こちらの器は全体に柄があるので真ん中に盛り付けると良いでしょう。今回使用した器は少し深さがあるのでスープやソースを下に流してその上に料理を盛りつけるようにするとお皿も料理も引き立ちます。
　
和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い―お肉を盛りつける際、美しくなるポイントがありましたら教えてください。

A.
お肉のカット面と焼き色が見えるように盛りつけてみてください。黒いお皿はお肉の焼き色を引き立ててくれます。今回のお料理はお皿の黒を「土」とイメージして付け合わせを考えていきました。
和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い―スイーツが「映え」る盛りつけ方はありますか？

A.
ケーキのまわりにお花やハーブ、ソースや粉糖などを添えて飾り付けするだけで「映え」ます。そのためには通常のケーキ皿といわれるものよりも大きめのプレートを使用するのが良いでしょう。黒いうつわは華やかなスイーツはもちろんのこと、白い粉糖が映え、シャープな見栄えに仕上げてくれます。
　
―最後に今回の青山窯の「雪輪」シリーズ、「古紋」シリーズをお使いいただいた感想をお聞かせください。

A.
このシリーズは料理が美しく、また「黒＋和柄」でシャープでモダンになる印象です。黒のお皿は暗いイメージがありましたが食材の色がきれいなフレンチや洋の料理こそマッチするように感じました。
和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い


　

---------------------------

［ 撮影・取材協力 ］

和食器　器　伊万里鍋島焼　青山窯　川副青山　和モダンへの誘い　伊万里　ブイヨン　フレンチ　フランス料理

フランス料理　Bouillon
〒848-0041　佐賀県伊万里市新天町497-1
TEL：0955-23-5639


　
全16商品

ウェブマガジン旅色の九州沖縄お取り寄せグルメ＆観光特集に紹介されました

2024年5月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
【平日水曜木曜日は出荷をお休みしております】ご注文およびメールでのお問い合わせは24時間受付可能ですが<水曜木曜>は都合により【出荷作業・及びメール返信はお休み】致します。恐れ入りますがご了承ください。

配送・送料について

ヤマト運輸　または　ゆうパック　
送料：北海道　 1500円
沖縄・東北　 1275円
九州・山口　 950円
関西・四国・中国（山口を除く）　 1000円
上記以外　 1125円(すべて税込) ※ヤマト運輸／ゆうパック　共通

青山窯店頭での送料とは金額が異なる場合があります。

コンパクト配送（宅急便コンパクト / ゆうパケット）
・豆皿・小皿、ゴルフマーカー、箸などの小物などは全国一律500円（税込550円　※北海道・沖縄は+200円）のコンパクト料金にて発送可能です。（指定パッケージに入るサイズでの受付となりますので当該パッケージに入りきれない数量、または他の商品と同梱される場合は通常配送料金に変更させていただきます。予めご了承ください。）
・サイズに応じて「宅急便コンパクト」「ゆうパケット」のどちらかを当方で選定致します。
・日時指定はお受けしておりません。追跡機能はございません

返品について

不良品
商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万が一お届けした商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と異なる場合は、【商品到着後5日以内】にご連絡下さい。商品の状態を確認後、交換またはご返金させて頂きます。

返品期限
万が一お届けした商品が破損・汚損していた場合の返品・交換は 【商品到着後5日以内】 にお願い致します。　商品到着後5日以上経過した商品についての返品・交換はお受けできない場合がございますのでご注意下さい 。

お客様の都合による返品（イメージと違うなど）には応じかねますので予めご了承ください。
返品送料
不良品については返送費用は当方で負担致します。

支払い方法について

Amazon Pay
Amazon pay

Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
クレジット
商品代引き（ヤマトコレクト）
商品代引
ヤマト運輸でのご配送となります。
ご注文品到着時に配達員に現金でお支払い頂きます。
別途「代引き手数料」がかかります。

*******************************************
税抜1万円未満：300円(税抜)
税抜1万円以上3万円未満：400円(税抜)
税抜3万円以上10万円未満：600円(税抜)
税抜10万円以上30万円未満：1,000円(税抜)
*******************************************
銀行振込【前払い】
「前払い」となります。
ご注文後【1週間以内】にお振込み下さい。
商品はご入金確認後の発送となります。
（未入金のまま1週間を過ぎままますとご注文は自動キャンセルとなります）

[振込先]
佐賀銀行伊万里支店
当座 01149
カ）カワゾエセイザン

※振込手数料はお客様負担にてお願いいたします。
Copyright (C) 2024 伊万里鍋島焼 青山窯 All Rights Reserved.